Kaz Yaptık 😄

Çorum/Alaca’dan gelen misafirimiz yaninda dondurulmuş kaz getirdi. Çok çok lezzetli bir şekilde pişirdi. Şimdi aşamalari anlatmaya geçelim 🙂 Kazın pişmemiş hali bu 😁 Güzelce yikadiktan sonra düdüklümüze sığmadığı için parçalara ayırdik. Üzerini geçinceye kadar su ve ardindan tuz koyduk. Ocagin orta gözünde harlı ateşte düdük ötene kadar pisiriyoruz ve ardindan kısıp bir saat daha pişirmeye … Okumaya devam et Kaz Yaptık 😄

Elma Şekeri 😄

Anneanneden gelen elmalar, hemen elma şekeri yapma isteği uyandırdı. Tabi ki yine İdil Tatari tarifi kullandim. Elimde mor ve daha yoğun kıvamlı bir gıda boyası vardı o sebeple mi oldu bilemiyorum ama istedigim tadı elde edemedim ve aynı şekilde istediğim sertliğe sahip olamadı ama isterseniz yine de bir deneyin 😄 Okumaya devam et Elma Şekeri 😄